Para entrar no clima do fim de semana e manter o espírito da ExpoLondrina, o Vitrine Revista de hoje convidou a chef Ana Silveira para ensinar o passo a passo de um clássico brasileiro: o feijão tropeiro.
Confira os ingredientes:
- 2 xícaras de feijão cozido e escorrido
- 1 xícara de farinha de mandioca torrada
- 200 g de linguiça picada (calabresa ou fresca)
- 100 g de bacon em cubos
- 4 ovos
- 1 cebola média picada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 maço de couve
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite ou banha para refogar
Assista ao vídeo e confira mais detalhes da receita.
