A receita de mac and cheese, conhecido prato de macarrão com queijo, é uma comida popular nos Estados Unidos, mas sua origem remonta à Itália do século XIV. Com a industrialização e a popularização do prato nos EUA, ele se tornou mais acessível e amplamente consumido.

Na receita do Vitrine Revista de hoje, a participante do Desafio do Chef 2025, Renata Peruzzi, ensina o passo a passo para preparar um delicioso macarrão com queijo caseiro.

Confira os ingredientes:

• 300 g de macarrão caracolinho

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• 2 dentes de alho (aproximadamente 6 g)

• 30 g de manteiga

• 20 g de farinha de trigo

• 600 ml de leite

• 60 g de queijo cheddar cremoso

• 50 g de queijo parmesão ralado

• 140 g de bacon em cubos

• Salsinha a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

Assista ao vídeo e confira o passo a passo completo dessa receita deliciosa de mac and cheese!