Os preços da lima ácida tahiti recuaram no estado de São Paulo nos últimos dias, segundo o Cepea. O movimento ocorre em meio ao aumento da oferta, provocado pela concentração pontual da colheita.

No início de setembro, as cotações haviam atingido os maiores patamares do ano, impulsionadas principalmente pela baixa disponibilidade da fruta.

Oferta estava restrita

Segundo colaboradores consultados pelo Cepea, a forte valorização registrada no começo do mês ocorreu em um cenário de oferta bastante limitada.

Além da menor disponibilidade, predominavam frutos de calibre reduzido, entre 40 e 45 milímetros, justamente em um período de demanda aquecida.

As chuvas também dificultaram os trabalhos no campo em algumas regiões produtoras, restringindo ainda mais o volume de frutas que chegava ao mercado.

Chuvas ajudam no desenvolvimento

Ao longo de setembro, porém, esse cenário começou a mudar.

De acordo com pesquisadores do Cepea, as precipitações favoreceram o desenvolvimento dos frutos e o ganho de calibre. Em algumas regiões, parte da produção que permanecia nos pomares passou a ser colhida.

Com mais frutas chegando ao mercado, a oferta aumentou e os preços começaram a recuar.

O comportamento das cotações nos próximos dias dependerá principalmente do ritmo da colheita, da disponibilidade de frutos e da demanda pela lima ácida tahiti.